23, 24 & 25 Σεπτεμβρίου 2022
10:00 – 14:00 & 17:00 – 22:00
Κεντρική Πλατεία Ελασσόνας
23, 24 & 25 Σεπτεμβρίου 2022
10:00 – 14:00 & 17:00 – 22:00
Κεντρική Πλατεία Ελασσόνας
Με το σύνθημα «Δώσε αίμα – Χάρισε το δώρο της ζωής» ξεκινάει η Πανελλήνια Γιορτή «ΦΕΤΑ & ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ, ΕΛΑΣΣΟΝΑ 2022» η οποία διοργανώνεται από το Δήμο Ελασσόνας και το τμήμα αιμοδοσίας του Γενικού Νοσοκομείου Λάρισας.
Μόνο το τυρί φέτα που παράγεται στην Ελλάδα μπορεί να πωληθεί με την ονομασία Φέτα. Με δεδομένη πλέον την ελληνική νίκη σε διεθνές επίπεδο, στο Elassona Forum θα αναλυθούν όλες οι παράμετροι που επηρεάζουν την πορεία της φέτας προς τις διεθνείς αγορές αλλά και οι τεράστιες προοπτικές για την τοπική και εθνική οικονομία. Ωστόσο, είναι γεγονός ότι το κόστος παραγωγής έχει αυξηθεί σημαντικά. Η πανδημία COVID 19 και ο πόλεμος στην Ουκρανία λειτούργησαν ως μεγεθυντικός φακός για να εστιάσουμε με προσοχή στον τρόπο που παράγονται, μεταποιούνται και καταναλώνονται τα τρόφιμα παγκοσμίως. Το Elassona Forum στοχεύει στην ανάδειξη της σημασίας ύπαρξης ενός ισχυρού και ανθεκτικού συστήματος ανεφοδιασμού τροφίμων που λειτουργεί και εξυπηρετεί σε όλες τις περιστάσεις και είναι ικανό να εγγυηθεί στους πολίτες την πρόσβαση σε επαρκή προμήθεια τροφίμων σε προσιτές τιμές. Αυτό θα επιτευχθεί με τη συμμετοχή όλων των εμπλεκομένων στην αλυσίδα παραγωγής και διάθεσης της φέτας αλλά και των αρμοδίων φορέων.
Τη συζήτηση συντονίζει η δημοσιογράφος κα Ελευθερία Τζανακούλη
Χαιρετισμοί εκπροσώπων φορέων:
Ενότητα ομιλιών:
Η κομπανία του Γιάννη Ζιάκου με τον Ντίνο Γκουγκουμάτη στη λύρα υπόσχονται ένα γλέντι που μόνο αυτοί ξέρουν να δημιουργούν.
Η Ελασσόνα είναι ένα μωσαϊκό πολιτισμού και ανθρώπων. Χορευτές και χορεύτριες από συλλόγους του Δήμου Ελασσόνας θα χορέψουν παραδοσιακούς χορούς προσφέροντας στους επισκέπτες μια λαχταριστή γεύση από την ελληνική παράδοση όλων των φυλών.
Ο Δήμαρχος Ελασσόνας κ. Νικόλαος Γάτσας θα υποδεχθεί τους επισκέπτες της διοργάνωσης παρουσία επισήμων προσκεκλημένων αναλύοντας τους φετινούς στόχους της διοργάνωσης και τα επιθυμητά αποτελέσματα της. Την κήρυξη της έναρξης των εργασιών θα κάνει ο Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων κ. Γεώργιος Γεωργαντάς, ενώ χαιρετισμό θα απευθύνουν ο Περιφερειάρχης Θεσσαλίας κ. Κωνσταντίνος Αγοραστός και ο Σεβασμιότατος Μητροπολίτης Ελασσόνας κ.κ. Χαρίτων.
Η Ελένη Τσαλιγοπούλου στην έναρξη της Πανελλήνιας Γιορτής «ΦΕΤΑ & ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ, ΕΛΑΣΣΟΝΑ 2022» με μία συναυλία γεμάτη αγαπημένα τραγούδια. Μαζί της έξι σημαντικοί δεξιοτέχνες μουσικοί και δημιουργοί μουσικής, γνώστες και ανανεωτές του είδους: Ο Μανώλης Πάππος στο μπουζούκι, ο Γιάννης Παπαγεωργίου στη λαϊκή κιθάρα και το τραγούδι, ο Γιάννης Πούλιος στο βιολί , ο Βαγγέλης Καρίπης στα κρουστά, ο Σπύρος Χατζηκωνσταντίνου στην ηλεκτρική κιθάρα και ο Άγης Παπαπαναγιώτου στο κοντραμπάσο, ο καθένας με τον δικό του ιδιαίτερο τρόπο, την ποιότητα και το μεγάλο ταλέντο του.
Μαθήματα Βασικής Καρδιοπνευμονικής Αναζωογόνησης (μαλάξεις, “φιλί της ζωής” για αντιμετώπιση καρδιακής ανακοπής ή πνιγμού στη θάλασσα ή από ξένο σώμα), στην κεντρική πλατεία της Ελασσόνας.
Τα μαθήματα θα παραδοθούν από το ΕΚΑΒ Θεσσαλίας
Αίθουσα Φαρμάκη
Τις συνεδρίες συντονίζει η δημοσιογράφος Ελευθερία Τζανακούλη
Ενημερώσου, ανάπτυξε την επιχείρηση σου
Ο πρωτογενής τομέας είναι ο πυλώνας της οικονομικής και κοινωνικής συνοχής τόσο σε εθνικό όσο και σε περιφερειακό επίπεδο. Η ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας των γεωργικών – κτηνοτροφικών εκμεταλλεύσεων θα ενισχυθεί με προγράμματα που είναι σε εξέλιξη δίνοντας τη δυνατότητα στους νέους και υφιστάμενους αγρότες – κτηνοτρόφους να ενημερωθούν για αυτά και να τα χρησιμοποιήσουν , περνώντας από το επίπεδο της απλής διαχείρισης και παραγωγής, στο επίπεδο της επιχειρηματικότητας.
Χαιρετισμοί:
Εισηγήσεις:
Νέα ΚΑΠ 2023-2027 – Τα σχέδια βελτίωσης ως αναπτυξιακό εργαλείο της ελληνικής κτηνοτροφίας
Ερωτήσεις 10’ – Διάλειμμα 20’
Η διασφάλιση και ο έλεγχος των Π.Ο.Π και Π.Γ.Ε προϊόντων
Οι ονομασίες προϊόντων που έχουν καταχωριστεί ως Π.Ο.Π είναι εκείνες που έχουν τους ισχυρότερους δεσμούς με την περιοχή στην οποία παρασκευάζονται αυτά τα προϊόντα. Η Π.Γ.Ε δίνει έμφαση στη σχέση μεταξύ της συγκεκριμένης γεωγραφικής περιοχής και της ονομασίας του προϊόντος, όπου μια συγκεκριμένη ιδιότητα, φήμη ή άλλο χαρακτηριστικό μπορεί να αποδοθεί κατά κύριο λόγο στη γεωγραφική του καταγωγή. Τα ελληνικά αγροτικά προϊόντα με τα ξεχωριστά ποιοτικά χαρακτηριστικά τους αναδεικνύουν τα συγκριτικά πλεονεκτήματα της ελληνικής κουζίνας και δημιουργούν ένα αρμονικό σύνολο γεύσεων και αρωμάτων που απαρτίζουν τον ελληνικό γαστρονομικό πολιτισμό. Η γαστρονομία ως στοιχείο άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς , με τη σωστή της επικοινωνία μπορεί να συμβάλει στην ανάδειξη μιας περιοχής ως γαστρονομικό προορισμό.
Β2Β ΣΥΝΑΝΤΗΣΕΙΣ
Η ανάπτυξη συνεργασιών στην παραγωγή και εξαγωγή της φέτας, η εμπειρία στις επιτυχημένες εξαγωγές από το εξωτερικό και οι καλές πρακτικές, οι εξαγωγικές διαδικασίες, οι διεθνείς διακανονισμοί, και τέλος τις προϋποθέσεις συμμετοχής για τις διεθνείς εκθέσεις είναι θέματα τα οποία θα διευκολυνθούν.
Ο διάσημος ΣΕΦ κ. Νικόλας Σακελλαρίου και ο Σύλλογος Γυναικών Τσαριτσάνης υπόσχονται ένα ξεχωριστό ταξίδι σ’ έναν από τους πλέον επιθυμητούς προορισμούς, την υψηλή ποιότητα γεύσης. Ο ΣΕΦ αφήνει για λίγο το λαμπερό πλατό του MEGA και έρχεται στην Ελασσόνα να ξεδιπλώσει στο γαστρονομικό του ταλέντο και να μας επανασυστήσει δυναμικά τη «Π.Ο.Π μαγειρική» με νόστιμα πιάτα από πιστοποιημένα ελληνικά προϊόντα. Με κύριο υλικό τη ΦΕΤΑ και μια επιλογή εκλεκτών τοπικών προϊόντων αλλά και τη γνώση, την εμπειρία, και τις εικόνες που φέρνουν από τις κουζίνες στις οποίες έχουν δώσει και δίνουν το παρών, ο σεφ και οι γυναίκες Τσαριτσάνης θα δημιουργήσουν ελληνικά και μεσογειακά μενού με παραδοσιακή αύρα.
Οι λιχουδιές θα είναι διαθέσιμες για δοκιμή από το κοινό.
Ο Δημήτρης Γκιάτας και η ομάδα του έρχονται στην Πανελλήνια Γιορτή «ΦΕΤΑ & ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ, ΕΛΑΣΣΟΝΑ 2022»
Η σχολή χορού Real Dance στα 12 χρόνια λειτουργίας της έχει ανέβει στην κορυφή του Hip-Hop στην Ελλάδα, κατακτώντας κάθε χρόνο τις πρώτες θέσεις στους αντίστοιχους διαγωνισμούς! Κορυφαίο γεγονός ήταν η εκπροσώπηση της Ελλάδας στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό Hip-Hop International στο Φοίνιξ της Αριζόνα τον Αύγουστο του 2017. Ενώ το 2022 με 3 αγωνιστικές ομάδες, κατάφερε και οι 3 να κερδίσουν το δικαίωμα εκπροσώπησης της χώρας μας στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό.
Στη Real Dance μπορείτε να διδαχθείτε, Pole Dance, Σύγχρονο, Latin, Salsa, Bachata, Oriental, Commercial, Dancehall, Break Dance, Popping, Locking, Aerial Hoop κ.ά.
Η σχολή χορού διαθέτει συνολικά 3 μεγάλες αίθουσες χορού, εκ των οποίων η μία χρησιμοποιείται αποκλειστικά για το Ρole dance! Η ομάδα της αποτελείται από δασκάλους καταρτισμένους στο είδος τους, οι οποίοι με πολύ αγάπη για αυτό που κάνουν σας περιμένουν να σας ξεναγήσουν στον κόσμο του χορού και της ελευθερίας της έκφρασης.
REAL DANCE
23ης Οκτωβρίου 66-68 (Αγ. Κων/νος)
41223, Λάρισα
Η πιο δημοφιλής, εντυπωσιακή παρουσία της pop σκηνής θα μαγέψει το κοινό της Ελασσόνας. Η Κατερίνα Στικούδη θα τραγουδήσει και θα χορέψει με το μπαλέτο της, στην Πανελλήνια Γιορτή «ΦΕΤΑ & ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ, ΕΛΑΣΣΟΝΑ 2022».
Ένα εκρηκτικό show από pop, urban pop και dance hits υπόσχεται να μας αφήσει άφωνους.
Πνευματικό Κέντρο Ελασσόνας
Γιώργος Παπαστεργιόπουλος
Δ/ντης Πληροφόρησης και Υποστήριξης Επιχειρήσεων ENTERPRISE GREECE
Οι ΣΕΦ Βασίλης Παναγούλης, Χρήστος Τασιόπουλος και ο Σύλλογος Ποντίων Ελασσόνας μας ταξιδεύουν, και μας ενώνουν με πειραματισμούς, επιρροές, τεχνοτροπίες. Όλα είναι μέρος ενός γευστικού διαλόγου, σ’ ένα περιβάλλον όπου τον πρώτο λόγο έχει η Ποντιακή κουζίνα. Έχοντας σε πολλές συνταγές ως βασικά συστατικά γαλακτοκομικά προϊόντα τα ποντιακά μενού είναι φημισμένα εκπροσωπώντας έναν ολόκληρο πολιτισμό. Παράλληλα η διατροφολόγος κα Γεωργία Κατσογριδάκη θα αναλύσει τη διατροφική αξία της φέτας
Οι ΣΕΦ και ο Σύλλογος Ποντίων Ελασσόνας θα δημιουργήσουν ποντιακές λιχουδιές και θα είναι διαθέσιμες για δοκιμή από το κοινό.
Από τους ζωγράφους της λίθινης εποχής οι οποίοι εκτός από την απεικόνιση τροφής, χρησιμοποίησαν χυμούς λαχανικών και ζωικά λίπη και στα χρώματα και οι Αιγύπτιοι που σκάλιζαν εικόνες από τις γεωργικές καλλιέργειες και ψωμιά σε ιερογλυφικούς δίσκους και στήλες, την Αρχαία Ελλάδα και τη Ρώμη, ως την Αναγέννηση και τις μέρες μας η τροφή είναι ένα προσφιλές θέμα για την Τέχνη. Σαν η απεικόνιση της τροφής να αποτελεί ευχετική ή μεταφυσική πράξη.
Το Εργαστήριο ζωγραφικής της Λαογραφικής Αρχαιολογικής Εταιρείας Ελασσόνας και της Ιεράς Μητρόπολης Ελασσόνας με την υπεύθυνη εικαστικό Εβίνα Βασδέκη, συμμετέχει στην Γιορτή “Φέτα και Γαστρονομία 2022”, προσκαλώντας μικρούς και μεγάλους ζωγράφους να ζωγραφίσουν ένα από τα πιο απαραίτητο συστατικό για τη ζωή του ανθρώπου, την τροφή.
Η δημοτική κομπανία με τους Κώστα Δεδούση στο κλαρίνο, Αντώνη Βλαχογιώργο στο βιολί, Βασίλη Σαραντινό στα κρουστά και Κώστα Παπαδημητρίου στο λαούτο, προσφέρουν ένα χορταστικό δημοτικό γλέντι στην Κεντρική πλατεία της Ελασσόνας.
Χορευτές και χορεύτριες από συλλόγους του Δήμου Ελασσόνας θα χορέψουν παραδοσιακούς χορούς στο κέντρο της Ελασσόνας και στον εκθεσιακό χώρο, προσφέροντας στους επισκέπτες μια λαχταριστή γεύση από την ελληνική παράδοση
Ο Τριαντάφυλλος, γνωστός και ως Ντάφυ του SURVIVOR, σπάει τα ρολόγια, στην τελετή λήξης της Πανελλήνιας Γιορτής «ΦΕΤΑ & ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ, ΕΛΑΣΣΟΝΑ 2022»
Χώρος Διοργάνωσης:
Κεντρική Πλατεία Ελασσόνας
Πληροφορίες - Επικοινωνία:
JACKIE ADV · Ελευθερία Τζανακούλη
Κρήτης 11, 41222, Λάρισα
Τηλ: 2410255997, 6979247567 ·
Email: info@jackie.gr